小华是个勤奋学习的孩子，经常在家里一个人看书、学习。而当小华学习累了的时候，就去家里的各个房间转转，看看有没有什么新鲜东西。
这一天，小华看书看累了，想要休息一会儿，却听到卫生间里面妈妈洗衣服的声音，于是小华就跑过去和妈妈凑热闹。小华看到妈妈把衣服放进盆里，然后在衣服上打好肥皂，一件一件地洗完。看了一会儿，小华突然问妈妈：“妈妈，为什么您要用肥皂洗衣服呀？”妈妈说：“因为肥皂能够把衣服上的脏东西去掉呀！”
“可是这些肥皂怎么去掉脏东西呢？”小华继续问妈妈。而妈妈这时正好都把衣服洗完了。就坐到沙发上给小华讲了肥皂的成分等知识，讲完之后，小华才点点头表示明白了。
你知道肥皂为什么能够去污吗？